Compliments de Belle-Maman, l’économusée

Compliments de Belle-Maman est devenu un économusée pour partager le savoir-faire de nos grands-mamans au grand public. Ici, nous transformons les fruits et légumes déclassés de producteurs locaux pour en faire des conserves, comme le faisaient nos grand-mères afin de profiter des récoltes tout au long de l’année.

Lors d’une visite, vous en apprendrez plus sur la conserverie, de la sélection des matières premières à l’empotage en plus de déguster les produits. 

Notre objectif : vous faire vivre un moment unique et nostalgique !

Visites guidées

Visite libre

Profitez de votre visite à la boutique pour consulter les panneaux disponibles et en apprendre davantage sur la conserverie. N’hésitez pas à scanner les codes QR pour encore plus d’informations et participer à notre quiz !

Visite avec Karine

Réservez votre visite avec Karine, la propriétaire des lieux, elle partage avec passion son univers : la conserverie. Après la visite, vous pouvez prendre le temps de découvrir les produits avec notre plateau dégustation à consommer sur place ou à emporter.

Économusée c’est quoi?

Le réseau Économusée® a pour mission de mettre en valeur et perpétuer les métiers et savoir-faire traditionnels à travers le monde. Il regroupe des entreprises artisanales de métiers d’art ou agroalimentaires qui ouvrent leurs portes au public pour offrir une expérience interactive, récréative et enrichissante. Visitez les artisans du réseau Économusée®, apprenez-en plus sur : leur histoire, leurs techniques traditionnelles de production, leurs produits contemporains, empreints d’identité et d’originalité. Découvrez les Artisans à l’œuvre !

La rencontre avec l’artisan passionné est au cœur de l’expérience vécue dans un Économusée®.

L’expérience artisan à l’œuvre est reconnue à l’international et promet une visite immersive et authentique qui éveillera tous vos sens.

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La Midinette 

La Midinette – Boulangerie artisanale et buvette offre une expérience gustative complète, qui met en valeur les produits du terroir. Un arrêt y est incontournable pour découvrir tout le savoir-faire culinaire local.

La Bio Ferme des caps

La Bio Ferme des caps, située sur la Côte-de-Beaupré, est reconnue pour son kombucha. Cette boisson millénaire dont elle fait découvrir tous les bienfaits à travers sa gamme de produits.

Laiterie de Charlevoix

La Laiterie Charlevoix est l’une des rares entreprises laitières québécoises à avoir préservé le caractère artisanal de ses méthodes de fabrication de fromages fins et du cheddar.