Marinades

Betteraves marinées

(betteraves, vinaigre, eau, sucre, sel)

Betteraves légèrement marinées, sans épice.  On y retrouve toute la saveur de la betterave.

Cornichons sucrés

(concombres, vinaigre, sucre, épices, graines de moutarde)

Cornichons classiques, sucrés et croquants.

Cornichons à l’aneth

(concombres, vinaigre, eau, sucre, sel, ail, aneth, graines de moutarde, poivre, chlorure de calcium)

Cornichons croquants à l’aneth du jardin.

Fèves marinées épicées

(fèves, vinaigre, eau, sel, ail, flocons de piments, graines de moutarde, aneth)

Croquantes et épicées, ces fèves marinées se mangent comme des chips!
Utilisez les pour agrémenter  vos ‘’bloody ceaser’’,  beaucoup plus hot que du céleri!

Jardinière de légumes marinés

(courges, carottes, poivrons, chou-fleur, oignons, vinaigre, eau, sucre, ail, sel, poivre, feuilles de laurier)

Ce mélange de légumes du jardin est un excellent condiment,  parfait équilibre entre le vinaigre  et le sucre.
Parfait pour les antipastos ou en même en salade…

Ketchup aux fruits

(tomates, pommes, pêches, poires, oignons, piments, céleris, sucre, vinaigre, sel, épices à marinade (graines de moutarde))

Authentique, il accompagne à merveille vos pâtés, viandes et saucisses.

Ketchup vert

(tomates, oignons, poivrons, céleris, pommes, sucre, vinaigre, sel, épices à marinade (graines de moutarde))

Accompagne très bien les pâtés et les viandes

Relish à la courgette

(courgettes, oignons, poivrons rouges, sel, sucre, vinaigre de cidre, épices, moutarde sèche, fécule de maïs)

Condiment savoureux dans les hamburgers et les hot dogs.  Utiliser la relish pour une excellente sauce tartare.

Ketchup de zucchinis

(zucchinis, oignons, poivrons, sucre, sel, vinaigre, fécule de maïs, moutarde sèche, épices)

Condiment savoureux dans les hamburgers et les hot dogs.  Accompagne très bien les pâtés et les viandes

Relish de maïs

(maïs, poivrons, vinaigre, céleri, oignons, sucre, épices, sel, amidon de maïs)

Un peu plus ‘’moutardé’’ que la relish à la courgette, elle vous surprendra à chaque bouché par son gout éclatant!  Elle fera honneur à toutes vos viandes.