Confiture de fraises et rhubarbe
Un mariage classique qui ne se démode jamais
Avec ses grandes tiges rouges et son goût acidulé bien distinct, la rhubarbe arrive tôt au printemps et annonce les premières vraies récoltes de la saison. Elle est souvent mariée à des fruits plus sucrés — comme la fraise — pour adoucir son caractère et créer un bel équilibre.
Une confiture qui goûte le début de l’été… et les souvenirs d’enfance.
Inspirations gourmandes
- Servir sur une tranche de pain de ménage avec du beurre pour l’effet sucré/salé. Un goût de nostalgie !
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Des marinades, ketchup, salades confitures pour tout les goûts. Des produits d’ici, locaux, frais et savoureux.
Source : avis Google
« Il s’agit d’un grand magasin proposant d’excellents produits en conserve faits maison.
Vous trouverez toutes sortes de cornichons, conserves, gelées, condiments, etc. La propriétaire est une dame sympathique et accueillante. Elle propose des échantillons si vous ne savez pas quoi acheter. Sa relish de maïs est délicieuse ! J’ai utilisé ses asperges confites et je les ai mélangées à une salade de pommes de terre comme elle l’avait suggéré. Ce fut un succès ! Ne quittez pas l’île sans vous arrêter ici.Source : avis Google
