Gelée de piments doux

Colorée et savoureuse, cette gelée est faite avec des poivrons finement hachés, pour une texture légèrement croquante sous la dent.
Son goût sucré-salé, avec une touche d’acidité bien balancée et un petit punch en finale, en fait un accompagnement de choix pour les plateaux de charcuteries, les viandes froides, les terrines et les fromages à pâte molle.

Inspirations gourmandes

Accompagnez un croûton de pain frais de fromage à la crème et d’une généreuse cuillerée de gelée de piments doux.
Ajoutez-en dans un wrap garni de poulet grillé, de légumes croquants et d’un fromage crémeux — elle rehausse le tout avec justesse.
Garnissez un craquelin du fameux fromage de chèvre “Le Crottin” de la Fromagerie Audet, puis ajoutez une cuillerée de gelée de piments doux pour un mariage parfait.