Gelée de pommes
Faite à partir de jus de pommes fraîches, de sucre, de jus de citron et de pectine, cette gelée rappelle les souvenirs d’autrefois, un vrai classique culinaire.
Elle offre un goût doux, légèrement acidulé, et une belle clarté en bouche.
Servez-la avec un rôti de porc ou un pâté de foie de perdrix.
En pâtisserie, badigeonnez-en vos fonds de tarte avant d’ajouter les fruits, ou ajoutez quelques morceaux sur le dessus pour une touche brillante et savoureuse.
« Il s’agit d’un grand magasin proposant d’excellents produits en conserve faits maison.
Vous trouverez toutes sortes de cornichons, conserves, gelées, condiments, etc. La propriétaire est une dame sympathique et accueillante. Elle propose des échantillons si vous ne savez pas quoi acheter. Sa relish de maïs est délicieuse ! J’ai utilisé ses asperges confites et je les ai mélangées à une salade de pommes de terre comme elle l’avait suggéré. Ce fut un succès ! Ne quittez pas l’île sans vous arrêter ici.Source : avis Google
